ВКУСОВОЙ ПРОФИЛЬ

Лёгкий кофе со вкусом апельсина, тёмного винограда и зелёного чая.


КОЛУМБИЯ БУЭНА ВИСТА

С огромным удовольствием представляем вам лот с фермы Орландо Оспина и его жены, Эмильсьен Санчес, основавшие ферму Буэнависта, которая славится производством лучшей натуральной гейши Колумбии! Кофе на ферме высаживают так, чтобы не разрушить экосистему: место под посадку выбирают с учётом гидрологического режима почвы и особенностей растений верхнего яруса, дающих естественную тень.

Этот лот собрали с деревьев разновидности гейша, которая известна своим лёгким телом, цветочно-фруктовыми нотами и цитрусовой кислотностью. Для того чтобы подчеркнуть особенности генетики гейши, ягоды обработали классическим мытым способом: сразу после удаления кожицы их ферментировали под водой в течение 36 часов, а затем промыли и сушили в течение 3 недель на перфорированных столах.


Если вам не понравится кофе, мы вернем вам деньги.